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苹果果酱

苹果果酱

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烟台是红富士的产地,家里最不缺的就是苹果了,当然要把苹果变着花样的吃了,做一个苹果果酱配土司吃很不错哦!
主料
红富士2个
辅料
白糖30克柠檬汁少许

苹果果酱的做法,共5个步骤

苹果果酱的做法图解1

1/5. 将两个红富士苹果洗干净削皮去核切块,为了防止氧化变色我们先把苹果煮一下

苹果果酱的做法图解2

2/5. 苹果煮到变软捞出,把水控一下,然后放入破壁机并加入少许柠檬汁用果汁程序打成苹果泥

苹果果酱的做法图解3

3/5. 将苹果泥放入不粘锅中小火翻炒,为了防止粘锅要不停的翻动

苹果果酱的做法图解4

4/5. 加入白糖之后继续翻炒

苹果果酱的做法图解5

5/5. 炒至粘稠然后放入消过毒的玻璃瓶中密封冷藏保存即可

小窍门

一定要用不粘锅炒,或者用面包机的果酱程序制作
如果没有柠檬汁也可以不放
一次不要做太多,自制的果酱不含任何添加剂所以尽快食用完最好

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