这是百度的一个方子，因为以前自己10寸的小烤箱烤的蛋糕一直不成功，今天没有想到照着方子一下子就成功了
| 主料 | ||
| 低筋面粉50克 | 细砂糖40克 | 牛奶（或配方奶）30克 |
| 色拉油30克 | 鸡蛋2个 | 淀粉5克 |
小烤箱蛋糕的做法，共5个步骤
1/5. 鸡蛋从冰箱拿出，蛋清蛋黄分离在无水无油的盆里；
2/5. 10g糖，淀粉放蛋黄的盆里，牛奶，色拉油拌匀倒入蛋黄盆，所有的材料拌匀，加入低粉；
3/5. 剩下30g糖分3次加入蛋白中打发，打到蛋白倒扣盆蛋白不会掉出来；
4/5. 烤箱120度预热10分钟，蛋白分3次加入蛋黄糊，切拌，不要画圈，以免消泡
5/5. 放入预热的烤箱，120度烤5分钟，110度烤25分钟
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