生腌嘎巴虾

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#爱你就是和你吃很多很多顿饭#

又到了嘎巴虾的季节，只有生腌才配得上嘎巴虾一咂巴一口的小鲜肉！
话说还是第一次自己腌，原来一斤虾这么多！
放料的时候总觉得手一抖，艾玛倒多了，艾玛又倒多了的感觉，事实是必须多放腌好后才会进味。
P.S.拌白酒的时候真真是要醉了！

生腌嘎巴虾的做法，共6个步骤

1/6. 备好配料

2/6. 嘎巴虾洗净，控干水分，倒两瓶盖白酒拌匀。把花椒大料煮水，凉透后倒入。

3/6. 再把配料放入拌匀，要舍得放调料。辣椒油和麻油可以等腌好后，按个人口味放。

4/6. 拌好后放冰箱冷藏，中间翻几次，放置半天即可食用

5/6. 腌好了！

6/6. 配上小酒开整

高度白酒可以提香去腥，没有也可以放料酒。
就像前面说的不要舍不得放调料。

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