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牛奶慕斯蛋糕

牛奶慕斯蛋糕

JcelynLing

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主料
牛奶300克砂糖根据爱好甜度淡奶油250克
吉利丁粉20克奥利奥80克黄油30克

牛奶慕斯蛋糕的做法,共8个步骤

牛奶慕斯蛋糕的做法图解1

1/8. 全家福

牛奶慕斯蛋糕的做法图解2

2/8. 把奥利奥去馅磨粉

牛奶慕斯蛋糕的做法图解3

3/8. 黄油融解后加入奥利奥粉

牛奶慕斯蛋糕的做法图解4

4/8. 搅拌完铺平,放入冰箱冷藏

牛奶慕斯蛋糕的做法图解5

5/8. 淡奶油打发至六七成,提起有纹路即可,能缓慢流动的程度

牛奶慕斯蛋糕的做法图解6

6/8. 打发后的奶油倒入奥利奥模

牛奶慕斯蛋糕的做法图解7

7/8. 倒入后震动一下,去掉多余的小泡泡(适当就好,以免震动太大导致奥利奥模散开),放入冰箱冷藏(至少4小时)

牛奶慕斯蛋糕的做法图解8

8/8. 冷藏后拿出用热毛巾放模具外面捂热一下方便脱模

小窍门

冷藏是不结冰那格,冷冻才是结冰的,以免放错结冰了

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营养信息

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  • 牛奶慕斯蛋糕热量2796 千卡
  • 脂肪198.2 克
  • 蛋白质8.91 克
  • 碳水化合物104.28 克
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