红枣桂圆核桃阿胶糕

1/21. 芝麻炒熟。

2/21. 核桃仁炒熟。

3/21. 冰糖尽量敲碎些，一会融化时可节省时间。

4/21. 我用的黄酒是嫂子自家酿造的纯手工黄酒。

5/21. 我的阿胶原来就打成粉了，所以浸泡时间不需要太长，只需要2小时左右即可。

6/21. 两小时就这样了

7/21. 材料准备好。

8/21. 隔水融化黄酒和阿胶。

9/21. 待黄酒和阿胶完全融化后加入冰糖，这个步骤视乎你的冰糖大小而定，反正冰糖完全融化即可。

10/21. 加入桂圆肉。

11/21. 加入红枣片。

12/21. 加入核桃。

13/21. 加入芝麻。

14/21. 不断的搅拌，让所有食材均匀的裹上阿胶浆。这个过程大概一小时左右（主要是我的阿胶和冰糖磨得很粉的缘故）

15/21. 取长方形容器，底部铺一层保鲜膜（主要是为了后期好取），把熬好的阿胶糕倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏一天左右。

16/21. 脱模取出。

17/21. 正面。

18/21. 切片即可。

19/21. 看，满满的都是爱。

20/21. 自己做的就是不一样，真材实料。