青椒鸡蛋干

1/7. 沈师傅鸡蛋干一袋，青红椒洗净，肉切薄片（或丝），大蒜头准备两瓣。

2/7. 鸡蛋干与青红椒分别切成丝，蒜头切片。

3/7. 锅中放油，入蒜头爆香。

4/7. 放入猪肉翻炒至发白，淋少许生抽。

5/7. 加入青红椒与鸡蛋干翻炒。

6/7. 大火翻炒后淋少许醋，一点点盐和糖，最后放入少许鸡粉即可。