主料 | ||
番薯粉丝150克 | ||
辅料 | ||
香菇80克 | 番茄100克 | 腊肠20克 |
小尖椒30克 | 香菜10克 | 大蒜8克 |
鲜味生抽20克 | 绍兴黄酒15克 | 生姜酸辣椒30克 |
1/9. 主料配料有:番薯粉丝,番茄,香菇,小尖椒,香菜,腊肠,大蒜
2/9. 番薯粉丝在开水中烫软备用。香菇切片,番茄改刀成块,香菜切段,香肠切片和酸辣椒酱大蒜放在一起。
3/9. 锅中加入适量色拉油,先加入小碗中的香肠酸辣椒大蒜下过爆香。
4/9. 加入香菇,小尖椒,干辣椒,爆炒。因为酸辣椒酱和腊肠已经是很咸了,所以不用加盐。只要加点鲜味生抽就可以了。
5/9. 加入番茄,翻炒两下。
6/9. 锅中加入开水,待沸腾。
7/9. 加入已经泡软的番薯粉丝,待沸腾。
8/9. 加入香菜。
9/9. 大功告成啦!是不是非常简单?想吃的时候自己动手吧,比街上卖的酸辣粉丝要好吃的多,还卫生噢!