| 主料 | ||
| 面粉适量 | 菠菜一小把 | 鸡蛋1个 |
| 食盐适量 | 食用油适量 | 葱适量 |
| 水适量 | ||
菠菜鸡蛋饼的做法，共4个步骤
1/4. 菠菜洗净，切小段，加少量水，用料理机打碎。
2/4. 碗中加适量面粉，加一个鸡蛋，再加适量的菠菜汁，包括打碎的菠菜。搅拌均匀，加入适量盐。
3/4. 用手动打蛋器打匀。加入葱花，拌匀。
4/4. 电饼铛加少量油，涂均匀，倒入混合的菠菜蛋液，用小木铲刮平，两面煎熟，即可
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