素饺子

1/9. 先把胡萝卜刨丝剁碎备用

2/9. 把面粉和胡萝卜碎加水揉均匀

3/9. 西葫芦、胡萝卜刨丝搅拌均匀

4/9. 紫甘蓝剁碎备用

5/9. 鸡蛋摊成鸡蛋碎（油温60度下过用筷子搅拌）

6/9. 把所有材料放在一起调制(盐在包之前在放)

7/9. 揉相同大小的剂子

8/9. 饺子不要太大