主料 | ||
牛腩500克 | 红果家番茄火锅底料一袋 | |
辅料 | ||
清水适量 | 葱姜辣椒适量 | 炖肉料适量 |
1/11. 准备用物
2/11. 买回来的牛肉提前用清水浸泡2小时以上。
3/11. 切大小适中的块。
4/11. 牛肉凉水下锅,煮至变色后盛出,用清水冲掉肉身上的沫子。
5/11. 准备好葱姜辣椒、炖肉料。
6/11. 锅烧热,放入油,放入葱姜辣椒炝锅。
7/11. 放入炖肉料炒出香味。(炖肉料有香叶2片、花椒一把、八角2个、桂皮1个)
8/11. 放入番茄底料翻炒片刻。
9/11. 倒入适量水。
10/11. 水开后放牛肉煮30分钟。
11/11. 30分钟后放适量盐调味,就可以涮火锅了!
详细做法请观看视频