大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
鲜人参鸡汤

鲜人参鸡汤

粉竽粘糖49

粉竽粘糖49

11502人浏览
分享到:
收藏(625)
今年广州冬天进补又有个好选择,那就是鲜人参。鲜人参浆水充足,富有独特的参香,保留了人参的所有活性成分,营养成分更全面。没有任何加工、无农药残留,无漂白、熏蒸、上色、嫁接等非法二次加工。最关键的是食用鲜人参不会引起上火,可以象吃水果一样吃,大补却不上火。
  鲜人参可强身健体,还能改善老年人心脑血管状况;对于女性来说,人参可以改善体寒怕冷、冻手冻脚的症状,调理女性气血,改善生理期不适;对于经常吸烟喝酒的男士来说,人参能改善肺气不足、气短喘促、少气乏力等症状,还可解酒护肝,降低酒精对肝脏的损耗;冬季给孩子服用一些人参汤,能改善其肠胃功能、增强体质,提高人体免疫力和抵抗力。这么多的好处,亲们快来试试最天然的进补方式。
主料
5年鲜人参2支土鸡1只枸杞5克
红枣15克
辅料
3克葱白3克5克
清水适量

鲜人参鸡汤的做法,共9个步骤

鲜人参鸡汤的做法图解1

1/9. 材料备好。

鲜人参鸡汤的做法图解2

2/9. 土鸡去除内脏清洗干净,放入电饭煲里,加入最高水位线的清水。

鲜人参鸡汤的做法图解3

3/9. 启动电饭煲的“煲汤”功能,盖上盖子,时间为120分钟。

鲜人参鸡汤的做法图解4

4/9. 这时我们把鲜人参、红枣洗干净,枸杞浸泡好,葱白和姜切好待用。

鲜人参鸡汤的做法图解5

5/9. 水煮至将滚时用勺子捞出鸡汤表面的浮沫。

鲜人参鸡汤的做法图解6

6/9. 浮沫捞干净后,放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。

鲜人参鸡汤的做法图解7

7/9. 盖上盖子,让电饭煲继续去煲煮。

鲜人参鸡汤的做法图解8

8/9. 煮至程序快结束前放入枸杞和盐,如果汤味道不够浓郁,可再加一个程序煲煮。

鲜人参鸡汤的做法图解9

9/9. 煮好的鸡汤放至微温时即可开动啦。

小窍门

1、水煮至将滚时一定要用勺子捞出鸡汤表面的浮沫,这样煲出的汤才清澈。
2、电饭煲煲汤很方便,启动程序后,不用担心溢出,时间到了自动进入保温程序。
3、如果鲜人参鸡汤味道不够浓郁,可再加一个程序煲煮。
4、在食用鲜人参的时候不要与茶水、白萝卜同吃,每次不适宜吃太多,要记得喝汤吃鸡肉的同时要吃鲜人参。

点赞(5721)
分享到:
收藏(625)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

参鸡汤的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11502人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 鲜人参鸡汤热量1029 千卡
  • 脂肪6.5 克
  • 蛋白质37.9 克
  • 碳水化合物131.9 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看