主料 | ||
面粉100克 | 鸡蛋2个 | 四季宝花生酱40克 |
辅料 | ||
火腿100克 | 胡萝卜50克 | 金针菇50克 |
青瓜50克 | 生菜50克 | 橄榄油3毫升 |
盐3克 |
1/9. 准备食材:面粉、鸡蛋、火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜;
2/9. 火腿切条、胡萝卜去皮切丝,金针菇洗净撕开、青瓜切条、生菜洗净沥干水;
3/9. 清水煮沸,放入胡萝卜、金针菇汆烫,捞出沥干水;
4/9. 热锅,倒入橄榄油,香煎火腿肠;
5/9. 面粉加入鸡蛋、盐拌均;PS:可以加适量水拌均。
6/9. 用刚刚煎煎过火腿的油锅煎鸡蛋饼,微黄翻转,煎至二面微黄即可;
7/9. 用锅铲分成四长条;
8/9. 放入火腿、胡萝卜、金针菇、青瓜、生菜;
9/9. 挤一挤,四季宝花生酱,如何卷起来即可。
1.鸡蛋煎饼不加水的可以多加鸡蛋;
2.鸡蛋饼要薄,见到香脆;
3.火腿要煎香,与花生酱搭配;
4.四季宝花生酱非常方便,挤一挤,卷一卷,营养早餐就好。