这道菜，味道微辣、鲜美，做起来很简单，而且很营养哦，补充胶原蛋白。
| 主料 | ||
| 猪尾巴500克 | 白芸豆100克 | |
| 辅料 | ||
| 老姜若干 | 八角若干 | 桂皮若干 |
| 辣椒一个 | 生抽2大勺 | 老抽1大勺 |
| 冰糖科根据个人口味适当增减 | 料酒少许 | |
白芸豆炖猪尾巴的做法，共5个步骤
1/5. 将提前泡好的白芸豆放入砂锅中炖至酥烂
2/5. 猪尾巴洗净、去毛、焯水后备用
3/5. 将处理的好的猪尾巴放入砂锅
4/5. 加入老姜、桂皮、八角、料酒、冰糖、辣椒，大火煮开后转小火慢炖至入味
5/5. 营养美味的白芸豆煮猪尾巴就做好啦~！
小窍门
1、白芸豆要提前泡发，这样煮起来更加省时
2、冰糖的量可以根据个人口味增减
3、要省时的同志可以选用高压锅，但是个人觉得砂锅炖出来的口感比较好
2、冰糖的量可以根据个人口味增减
3、要省时的同志可以选用高压锅，但是个人觉得砂锅炖出来的口感比较好
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营养信息
详细信息>>- 白芸豆炖猪尾巴热量1980 千卡
- 脂肪35.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
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