这道菜，味道微辣、鲜美，做起来很简单，而且很营养哦，补充胶原蛋白。
| 主料 | ||
| 猪尾巴一斤 | 白芸豆100克 | |
| 辅料 | ||
| 老姜适量 | 八角适量 | 桂皮适量 |
| 辣椒适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
| 冰糖适量 | 料酒适量 | |
白芸豆炖猪尾巴的做法，共4个步骤
1/4. 猪尾巴洗净、去毛、切断、焯水后备用
2/4. 白芸豆提前一晚泡发后煮烂，备用
3/4. 将猪尾巴和白芸豆放入砂锅中，加老姜、八角、桂皮、辣椒、冰糖、生抽、老抽，大火煮开后转小火炖
4/4. 等白芸豆和猪尾巴入味，汤汁差不多收干就可以开吃啦~！
小窍门
1、白芸豆要提前泡发，这样可以是白芸豆更加容易煮烂
2、如果想更加快的做好，可以选择高压锅，但是个人觉得慢炖出来的味道和口感都更加好
3、配料可以根据个人口味适当增减
2、如果想更加快的做好，可以选择高压锅，但是个人觉得慢炖出来的味道和口感都更加好
3、配料可以根据个人口味适当增减
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营养信息
详细信息>>- 白芸豆炖猪尾巴热量2107 千卡
- 脂肪35.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
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吃白芸豆
吃猪尾100克，热量378千卡
相当于吃东西252分钟消耗的热量...
吃芸豆100克，热量25千卡
相当于滑冰4分钟消耗的热量...
咖喱牛腩
青椒土豆丝
提拉米苏
麻辣小龙虾
烧茄子
赛螃蟹
银耳莲子羹
东坡肉
皮蛋瘦肉粥
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山药排骨汤
麻辣豆腐
