香酥猫耳朵

1/10. 把鸡蛋和牛奶加入面粉中，搅拌成均匀的絮状。

2/10. 揉合成光滑的面团。

3/10. 饧置30分钟后，按扁擀成长方形薄片。

4/10. 切割成大小相近的正方形小面片儿。

5/10. 肉馅里加入白菜末、葱末、姜粉、香油、蚝油、盐调匀。

6/10. 取一个面片放上适量馅料。

7/10. 将面片对折成三角形，把边沿捏好。

8/10. 再把两个等角捏合，一个生坯就做好啦。

9/10. 把生坯下入约6成热的油锅，用中火炸至金黄色。