姜汁牛奶炖蛋

1/6. 姜去皮，磨成姜蓉待用

2/6. 鸡蛋加入糖，打匀

3/6. 隔筛装姜蓉，分次倒入牛奶，用勺子碾压，压出姜味

4/6. 将加入姜汁奶的蛋奶液拌匀

5/6. 蛋奶液装到碗中，放进加了水的锅中，开火，水开了之后把火调小一点，慢火炖，时间自己看哈，我一般都是用勺子戳，凝固了之后可以关火，焖一下