林荫道边的银杏熟了，落了一地，前几天晨练经过拣了一些，处理好了，炒了此道快手、清爽、纯本真味道的银杏西芹炒牛肉粒，外娚们很是喜欢，故与大家分享。
| 主料 | ||
| （1）白卤牛肉粒100 | （2）西芹150克 | （3）银杏果仁100克 |
| （4）盐适 | ||
银杏西芹炒牛肉粒的做法，共2个步骤
1/2. 西芹撕去老皮和经，卤牛肉切粒。准备好银杏果仁。
2/2. 锅烧热，加花生油，下牛肉粒煸香，再下银杏果仁煸炒一会儿，最后下西芹，加高汤，汤沸后加盐调味，翻炒均匀装盘。
小窍门
没有高汤改用开水即可。
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