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土豆泥圣诞树

土豆泥圣诞树

A刘爽Sphie

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孩子很喜欢吃土豆泥,正逢圣诞节,我们就创意出这颗圣诞树,其实可以更丰富,但考虑大人们未必喜欢吃葡萄干
主料
土豆4个大约1000克奶酪片1片50毫升
10克白胡椒5克黄油15克
美极鲜酱油10克

土豆泥圣诞树的做法,共11个步骤

土豆泥圣诞树的做法图解1

1/11. 洗好土豆一定不要打皮,入锅加水没过土豆,大火烧开后转中火煮半小时。我煮了很多但是做圣诞树4个基本够了

土豆泥圣诞树的做法图解2

2/11. 捞出煮好的土豆沥干水分,去皮,

土豆泥圣诞树的做法图解3

3/11. 去皮的土豆入大碗,加入盐,白胡椒(黑胡椒会显得很脏)搅拌

土豆泥圣诞树的做法图解4

4/11. 加入牛奶可以提香气,但是会变稀,所以注意用量

土豆泥圣诞树的做法图解5

5/11. 不粘锅放黄油,烧热后倒入变稀的土豆泥

土豆泥圣诞树的做法图解6

6/11. 小火不停搅拌,蒸发出多余水分,留住奶香味

土豆泥圣诞树的做法图解7

7/11. 为了口感加入了美极汁,搅拌均匀

土豆泥圣诞树的做法图解8

8/11. 入盘成型后,如果不是立即吃最好表面刷一层黄油,防止水分流失,口感变干

土豆泥圣诞树的做法图解9

9/11. 之后将cheese片切丝,装饰上,最上面我放了个秋葵的切片,

土豆泥圣诞树的做法图解10

10/11. 剩余土豆泥可以做成小圣诞树给孩子一口吃掉

土豆泥圣诞树的做法图解11

11/11. 预留的土豆泥做成蛋糕坯,放上一整片cheese片,微波炉加热1分20秒,就会出现这样的效果,造型口味都很赞哦。绝对会是个难忘的蛋糕

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营养信息

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  • 土豆泥圣诞树热量440 千卡
  • 脂肪102.34 克
  • 蛋白质17.15 克
  • 碳水化合物51.75 克
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