主料 | ||
贝壳面适量 | 包菜适量 | 牛肉适量 |
辅料 | ||
青椒适量 | 洋葱适量 |
1/7. 锅里加点盐,贝壳面放锅里煮12--15分钟,捞出过水,晾着。
2/7. 煮面的时候,熟牛肉切片备用,切下来的边角料剁碎做浇汁用。
3/7. 包菜切丝,放锅里飞水(不想吃生的),也晾着。
4/7. 青椒,洋葱也切碎做浇汁。
5/7. 炒锅上油,烧到8成热,将牛肉片煎到两面金黄,捞出放边上。
6/7. 将就着锅里的油,加两勺番茄酱,炒两下,把牛肉末、青椒末、洋葱末都放锅里炒,再加点盐,好香好香!我偷着加了一勺高汤,嘿嘿,这样的酱汁浓度刚好。
7/7. 装盘上菜。