主料 | ||
赤豆黑豆 | 绿豆红皮花生 | 薏米仁莲子 |
以上共130g适量 | 麦仁香米 | 血糯米红米 |
黑米适量 | 以上共100g适量 | 桂圆8-10颗 |
红枣8-10颗 | 冰糖150克 |
1/12. 薏米仁、绿豆、赤豆、黑豆、莲子、红皮花生
2/12. 浸泡3小时
3/12. 麦仁、香米、红米、血糯米、黑米
4/12. 浸泡2小时
5/12. 浸泡好的豆类先放入砂锅熬煮30分钟
6/12. 熬煮30分钟后倒入浸泡好的米类,继续熬煮
7/12. 红枣、桂圆
8/12. 桂圆去皮和红枣一起洗净
9/12. 腊八粥熬制接近酥烂时,放入红枣和桂圆,熬煮
10/12. 腊八粥酥烂浓稠后放入冰糖,熬制冰糖溶化即可
11/12. 一碗香糯甜润的腊八粥
12/12. 成品