菠萝咕老肉

1/11. 将里脊肉切成条

2/11. 放入淀粉、料酒、白胡椒粉、生抽腌制半小时

3/11. 彩椒切块备用

4/11. 下面调制裹肉的浆，淀粉面粉混合后，逐步加水，粘稠即可

5/11. 将腌制好的里脊肉裹浆

6/11. 放入油锅中炸，炸至变色后捞出

7/11. 二次复炸，炒金黄色即可捞出，控油

8/11. 锅烧热放油，然后放入番茄酱，醋，生抽，糖，炒匀，然后下入彩椒

9/11. 翻炒一会下入菠萝

10/11. 然后放入里脊肉，翻炒，收汁。