主料 | ||
里脊肉250克 | 洋葱半个 | |
辅料 | ||
鸡蛋1个 | 淀粉适量 | 面粉适量 |
胡椒粉适量 | 盐适量 | 白糖一勺 |
番茄酱1小包 |
1/7. 把肉切小块儿,加入盐和胡椒粉喂好,然后放入鸡蛋清和面粉搅拌。
2/7. 菠萝切块儿,用盐水泡10分钟左右,再用清水过一遍备用。
3/7. 洋葱切好(有青椒或胡萝卜也一样)
4/7. 准备一碗,放入淀粉和少量面粉加水备用。
5/7. 锅中放油,把里脊肉一个个放进去煎炸,然后再放盘里备用(忘拍)
6/7. 锅里留少量油,将番茄酱和白糖放入锅中熬至3分钟倒入炸好的里脊肉。
7/7. 加入洋葱和菠萝进行翻炒,最后放入准备好的粉汁儿,直至快收干起锅。
可以准备青椒,家里没有了所以没放,但不影响味道的。