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菠萝咕老肉

菠萝咕老肉

琳儿爱麻辣

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主料
里脊肉250克洋葱半个
辅料
鸡蛋1个淀粉适量面粉适量
胡椒粉适量适量白糖一勺
番茄酱1小包

菠萝咕老肉的做法,共7个步骤

菠萝咕老肉的做法图解1

1/7. 把肉切小块儿,加入盐和胡椒粉喂好,然后放入鸡蛋清和面粉搅拌。

菠萝咕老肉的做法图解2

2/7. 菠萝切块儿,用盐水泡10分钟左右,再用清水过一遍备用。

菠萝咕老肉的做法图解3

3/7. 洋葱切好(有青椒或胡萝卜也一样)

菠萝咕老肉的做法图解4

4/7. 准备一碗,放入淀粉和少量面粉加水备用。

5/7. 锅中放油,把里脊肉一个个放进去煎炸,然后再放盘里备用(忘拍)

菠萝咕老肉的做法图解6

6/7. 锅里留少量油,将番茄酱和白糖放入锅中熬至3分钟倒入炸好的里脊肉。

菠萝咕老肉的做法图解7

7/7. 加入洋葱和菠萝进行翻炒,最后放入准备好的粉汁儿,直至快收干起锅。

小窍门

可以准备青椒,家里没有了所以没放,但不影响味道的。

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营养信息

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  • 菠萝咕老肉热量35 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质1.1 克
  • 碳水化合物9.34 克
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