椰蓉吐司面包

1/13. 所有面团料（除黄油）先液后粉放入面包机，自定义揉面45分钟，揉到半小时左右时放黄油继续揉。

2/13. 调到发面档，自动揉面发面，我的面包机时间是一个半小时，发到原面团约两倍大。

3/13. 发面过程中调馅料：黄油隔水融化，放砂糖搅匀，然后把蛋液分三次加入（一个鸡蛋用不完，多余的留着刷吐司表面用），每次搅拌均匀，最后放椰蓉拌匀。

4/13. 取出面团简单揉一下擀成长方片，厚度1cm左右。

5/13. 馅料铺匀。

6/13. 折成三折或四折。

7/13. 切开三条，顶部不切开。

8/13. 编麻花辫。

9/13. 放入吐司盒。如果怕沾可以铺一层油纸。

10/13. 放入烤箱，旁边放一碗温水，30度醒发40分钟左右。

11/13. 发成这个样子。涮蛋液。

12/13. 烤箱180度预热10分钟，放入烤箱180度烤30分钟（根据自己烤箱酌情）。烤的过程中注意，上色后盖锡纸继续烤。