| 主料 | ||
| 奶粉2大勺 | 高筋面粉300克 | 鸡蛋30克 |
| 快速干酵母2小勺 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1/2小勺 | 白糖60克 | 水140克 |
| 黄油30克 | ||
MINI椰蓉吐司的做法，共4个步骤
1/4. 除黄油以外所有原料放入面包机，揉面20分钟后放入黄油，揉至出膜后并发酵
2/4. 面团中间发酵完成后，面团压扁，擀卷后放入小吐司模中
3/4. 进行二次发酵，发酵到2倍大，表面刷蛋液
4/4. 撒椰蓉，烤箱中层175度23分钟
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