大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
椰蓉吐司

椰蓉吐司

Msquit私家小厨

Msquit私家小厨

12137人浏览
分享到:
收藏(232)
每周给家人做的早餐~松松软软的椰蓉吐司
主料
牛奶200毫升鸡蛋1个面包专用粉(高筋面粉)375克
白糖60克奶粉15克酵母5克
黄油70克0.5克
辅料
椰蓉适量

椰蓉吐司的做法,共13个步骤

椰蓉吐司的做法图解1

1/13. 按顺序将以下原料放入面包机:牛奶200ml、鸡蛋1个、面粉375g、奶粉15g、白糖45g、酵母5g

椰蓉吐司的做法图解2

2/13. 选择面包机揉面(发面团)功能

3/13. 搅拌结束后,加入软化黄油30g、盐0.5g ,再次选择面包机的揉面(发面团)功能

椰蓉吐司的做法图解4

4/13. 二次揉面结束后,取出面团,面包机不关,面板上撒少许干面粉,将面团分成6份,揉成团,醒10分钟

5/13. 40g黄油软化加入白糖15g、椰蓉适量

椰蓉吐司的做法图解6

6/13. 搅拌成椰蓉酱

椰蓉吐司的做法图解7

7/13. 6个小面团擀成长条型

椰蓉吐司的做法图解8

8/13. 将椰蓉酱均匀涂抹一侧

椰蓉吐司的做法图解9

9/13. 把面片纵向对折

椰蓉吐司的做法图解10

10/13. 将对折好的面片从上向下卷起来

椰蓉吐司的做法图解11

11/13. 6个卷好的面卷不规则的面朝上,放回到面包机中继续发酵

椰蓉吐司的做法图解12

12/13. 根据发酵情况,大约两小时后面团发至8成满,在上面涂少许剩余蛋液,然后撒上椰蓉粉。按下烘烤键,时间调为45分钟

椰蓉吐司的做法图解13

13/13. 烤好后取出就完成啦~,可以包上保鲜膜保持湿度,第二天早上当做早餐哦

小窍门

提醒亲~最好头天晚上6点开始做,这样可以晚上烤好,第二天早上吃~
放酵母的时候最好避开白糖,放在面粉中,不然会影响面团的发酵。
发酵时注意不要发太大超过面包机的高度就不好烘烤了~

点赞(2483)
分享到:
收藏(232)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

椰蓉吐司的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
12137人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 椰蓉吐司热量1076 千卡
  • 脂肪133.41 克
  • 蛋白质42.87 克
  • 碳水化合物166.72 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看