熏马肉抓饭

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熏马肉是新疆冬季特有的美食，在寒冷的冬季来一锅熏马肉别提有多舒服了，马肉纳仁，马肉抓饭，马肉皮芽子……总之各种吃法你都不会吃腻，唯一的缺点就是吃多了容易上火，当然吃一顿是不会的啦，据说熏马肉肥肉还有降血压的功能哦

熏马肉抓饭的做法，共8个步骤

1/8. 我们这冬天都喜欢吃马肉，特别是哈萨克族家自己熏的马肉，我这是提前洗好解冻了的

2/8. 马肉切块，把肥肉单独切开，切一厘米见方就可以

3/8. 将肥肉下锅煸炒，无需放油，自己会出油

4/8. 煸炒到这个样子就差不多了，这时候香味已经出来了

5/8. 然后放入剩下的马肉继续炒，炒5至6分钟，然后放入洋葱块和胡萝卜条继续煸炒，在放点酱油，炒到洋葱变软就可以了

6/8. 加入开水，没过肉就可以了，煮10分钟

7/8. 然后全部倒入电饭锅里，加入咸盐，放入大米，摇一摇，汤刚好没过食材就可以，然后就坐等开饭吧

8/8. 这是宝贝的，还转添了一小碗

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