凉拌紫甘蓝

1/11. 所有的食材

2/11. 紫甘蓝适量洗净，青椒洗净，用淡盐水浸泡5分左右，清除表面残留农药

3/11. 所有的食材用清水冲洗净，分别切成细丝

4/11. 土豆丝用开水炒至断生用凉开水过凉

5/11. 紫甘蓝用开水会炒至断生，加少许白醋稳定颜色

6/11. 用凉开水过凉后控水后，捞出备用

7/11. 把加工好的原料放在一个大点的容器里,加入少许的食盐

8/11. 加入适量的味精

9/11. 加入适量的白糖

10/11. 最后加入适量的白醋和食用油调匀