主料 | ||
牛肉500克 | 土豆3个 | 西红柿1个 |
八角4-5个 | 姜五六个薄片 | 番茄酱一小袋 |
1/7. 土豆.西红柿.牛肉切块准备.柿子切片.喜欢大头菜的可以准备些大头菜
2/7. 锅里倒少许油.将牛肉放入翻炒.放入姜丝八角三到四个.五分钟出锅准备
3/7. 拿砂锅或者炖锅加入水.适量不要太多不要太少.放入牛肉小火炖着.
4/7. 拿油锅放入少许油把西红柿放入当中翻炒.放入番茄酱翻炒五分即可.
5/7. 将炒熟的西红柿倒入牛肉的炖锅中小火炖着大概四十到四十五分钟.放入土豆
6/7. 炖到三十分钟左右放入两到三小勺盐继续炖十五到二十分钟.
7/7. 个人掌握火候和嫩度出锅~