糖醋排骨简单版

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由于俺家爸爸在这特意露一手

糖醋排骨简单版的做法，共7个步骤

1/7. 排骨先用清水泡半个小时以上去血水，也可以直接放开水锅煮，水开放排骨煮放入少量盐，捞出沥干水份

2/7. 葱姜蒜备用，我家没人吃姜所以省去

3/7. 这是料酒，酱油，白糖，醋，清水掺在一起的料，比例为1:2:3:4:5也就是料酒1??勺酱油2??勺以此类推，勺就以咱们吃饭那种小汤勺就好

4/7. 热锅下葱蒜炒香，下排骨翻炒一会

5/7. 把先去挑好的料倒入锅中再加一碗清水，以抹过排骨就好，大火炖开锅转小火

6/7. 炖至汤剩这样大火不断翻炒收汁，注意一定要加速翻炒否则容易糊锅

7/7. 筷子夹排骨入盘，锅里剩的汁浇入盘中撒点香菜

如果喜欢甜口或者酸的可以适量加糖或者醋噢

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