大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
团圆桂香糯米枣

团圆桂香糯米枣

孩妈妮妮88

孩妈妮妮88

11531人浏览
分享到:
收藏(726)
甜甜糯糯的枣子,糯米的软糯跟红枣的清香渐渐融合在一起,甜甜的糯糯的,还有一点点Q弹的口感,
主料
大枣15粒糯米粉70克
辅料
白糖5克熟黑芝麻少许食用油5克
桂花蜜少许

团圆桂香糯米枣的做法,共13个步骤

团圆桂香糯米枣的做法图解1

1/13. 枣子洗净,用水浸泡20分钟

团圆桂香糯米枣的做法图解2

2/13. 糯米粉里加入白糖和食用油慢慢加入开水搅成絮状

团圆桂香糯米枣的做法图解3

3/13. 然后加温水和成面团

团圆桂香糯米枣的做法图解4

4/13. 取一半的面团加入黑芝麻揉匀

团圆桂香糯米枣的做法图解5

5/13.
两块面团加盖醒5分钟

团圆桂香糯米枣的做法图解6

6/13.
红枣一面用刀在切一个口,去掉核

团圆桂香糯米枣的做法图解7

7/13. 只切开一边即可,不要两边完全切断

团圆桂香糯米枣的做法图解8

8/13. 糯米团撮成手指粗细的细长条,然后切成跟红枣一样长度的段

团圆桂香糯米枣的做法图解9

9/13. 把糯米小剂子塞入红枣内捏好

团圆桂香糯米枣的做法图解10

10/13. 然后面朝上放入碟子里

团圆桂香糯米枣的做法图解11

11/13. 放进蒸锅里大火蒸20分钟

团圆桂香糯米枣的做法图解12

12/13. 最后浇上一点桂花蜜即可

团圆桂香糯米枣的做法图解13

13/13. 过年的时候来上一盘,甜甜蜜蜜

小窍门

1:我家的枣子比较大,最好选择肉厚核小的红枣,无论是操作起来还是吃起来都更好。
2:枣子只切开一边即可,不要两边完全切断。
3:糯米粉用少量开水冲以下,可以使和好的糯米团更加滋润,即便是凉了也不会太硬

点赞(5362)
分享到:
收藏(726)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

糯米枣的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11531人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 团圆桂香糯米枣热量394 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质9.2 克
  • 碳水化合物100.23 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看