肉末豆腐蒸蛋

1/13. 原材料图，豆腐、鸡蛋、肉末

2/13. 鸡蛋打入碗中，加入盐

3/13. 加入鸡精

4/13. 加适量黑胡椒粉

5/13. 加入2被温开水搅拌均匀

6/13. 豆腐削去上面的老皮，切成1厘米厚豆腐片，码入盘底

7/13. 再在盘里加入调好的鸡蛋，加一层保鲜膜，入蒸锅大火蒸开

8/13. 鸡蛋蒸好取出

9/13. 接下来热锅放油，炒熟肉末

10/13. 肉糜炒熟后加入生抽

11/13. 加入少许盐、老抽

12/13. 炒熟后浇在蒸好的鸡蛋上面，撒上香葱