上汤娃娃菜

1/11. 娃娃菜和粉丝焯水，不要焯太软

2/11. 油锅爆香姜片

3/11. 加入用韩国米酒泡过的干虾仁

4/11. 加入火腿肠块

5/11. 加料酒

6/11. 倒入高汤

7/11. 放入皮蛋块，这时候调味，加盐、味精、糖、白胡椒粉

8/11. 煮开后撇去浮沫

9/11. 加入焯好的娃娃菜和粉丝

10/11. 煮一会后将娃娃菜捞出铺在碗底