酸菜咸肉火锅

1/23. 将酸菜切丝。

2/23. 泡入水中冲洗几次。

3/23. 挤出水分。

4/23. 猪肉切厚片，洒入多一点的盐腌一个小时。

5/23. 锅里放入底油，放入葱姜和腌好的肉片。

6/23. 肉变色后放入酸菜翻炒、

7/23. 放入老抽和酱油。

8/23. 放入适量水。

9/23. 放入白酒。

10/23. 放入五香粉。

11/23. 放入一点盐，不要太多，因为肉已经被腌过了。

12/23. 关火，将锅里的食材放入压力锅中。

13/23. 放入切好的豆腐。

14/23. 压至肉片熟即可，不要太熟，因为在火锅里还要煮一会儿，放入味精。

15/23. 将食材倒入火锅中。

16/23. 摆上香菜。

17/23. 将油菜洗净。

18/23. 准备一些猪肉丸。

19/23. 准备一点盐酥花生豆

20/23. 准备几个糖霜小饼。

21/23. 将鱼丸摆好。

22/23. 将肉丸摆好。