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炒南瓜子

炒南瓜子

微笑雨菱桐

微笑雨菱桐

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南瓜子,生吃、熟吃都可以,它有杀虫的治疗前列腺疾病的食疗作用。
具有营养价值:很好的杀灭血吸虫幼虫的作用;有效的驱绦虫剂,且没有毒性和任何副作用,适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症,对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果;美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用;含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。
洗南瓜的时候,我没把南瓜子扔掉,拿来炒着吃。
主料
南瓜子适量
辅料
粗盐适量

炒南瓜子的做法,共7个步骤

炒南瓜子的做法图解1

1/7. 剖开南瓜,把籽挖出。

炒南瓜子的做法图解2

2/7. 把南瓜子清洗干净,去掉不饱满的籽。

炒南瓜子的做法图解3

3/7. 沥干水份。

炒南瓜子的做法图解4

4/7. 南瓜子放在阳光下晒

炒南瓜子的做法图解5

5/7. 到下午再翻面晒,晒3天左右

炒南瓜子的做法图解6

6/7. 锅里放入粗盐,放入晒干的南瓜子,中小火不断翻炒

炒南瓜子的做法图解7

7/7. 炒至南瓜外壳稍有变色,剥开一粒籽尝一下,籽有点脆了就出锅。

小窍门

南瓜子一定要晒干了后才可以炒。
粗盐起到沙子和盐二物的作用,使籽入味,又不容易焦。
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营养信息

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  • 炒南瓜子热量591 千卡
  • 脂肪46.1 克
  • 蛋白质26.6 克
  • 碳水化合物7.9 克
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