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芝麻花生糖

芝麻花生糖

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腊月二十三,要做麻糖给灶王爷吃,哈哈,其实是自己吃!
主料
黑芝麻 (烤/炒半熟)80克花生仁80克白糖200克
橙皮半个一小片清水200毫升

芝麻花生糖的做法,共4个步骤

芝麻花生糖的做法图解1

1/4. 半个橙子皮削去白色部分,只将皮细细地切成碎粒;

2/4. 姜一小片细细切成碎粒;

3/4. 花生仁去皮平铺在盘子上,微波炉高火2分钟,用擀面杖压碎,与炒熟的黑芝麻混合;

4/4. 糖和碎姜粒倒入水中烧开转极小火慢慢熬至微黄,大泡转成密密的小细泡,此时将花生碎、芝麻、橙皮碎倒入,迅速搅拌均匀,关火倒入方形盒子,压实,放冰箱冷藏一小时,彻底凉透后取出切块。

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营养信息

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  • 芝麻花生糖热量1085 千卡
  • 脂肪45.2 克
  • 蛋白质14.7 克
  • 碳水化合物156.5 克
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