白吉馍

1/11. 从面包机取出后，用擀面杖擀开，成牛舌状。

2/11. 将面皮卷起来

3/11. 按扁成圆形，反复两次动作。

4/11. 反复两次后，将圆饼按成中间低，四周高的小碗。目的是为了将底部更贴合锅子，烙出馍来更漂亮。

5/11. 热锅，放入面饼。

6/11. 小火定型3分钟，见金黄色后翻面，烙另一边。

7/11. 两面都烙好后，放入烤箱180°烤7分钟。使馍表皮烤的酥脆即可。

8/11. 出炉放一旁备用。

9/11. 小炖肉切碎，加入尖椒，香菜一起剁~

10/11. 馍从一侧切开，放入肉，浇点炖肉汁即可。