传统的糖醋萝卜由糖、盐和醋腌渍，而我这道菜用盐、糖和白葡萄醋和苹果醋腌渍，少了白醋的刺激口感，多了果醋的柔和，口感很好。
| 主料 | ||
| 水萝卜500克 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 白葡萄醋与苹果醋的混合液适量 | ||
糖醋萝卜一永远的做法，共2个步骤
1/2. 水萝卜削去顶及尾巴及疤痕，用刀背拍碎，洒入轻盐出水。香菜洗净沥水切碎。
2/2. 用干净纱布绞尽水份，拌入切碎的香莱，洒上白糖，淋上果醋，腌渍三小时，入味即可。
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