| 主料 | ||
| 鲩鱼5块 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜1整颗 | 香葱碎少许 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 生粉适量 | 生抽适量 |
| 五香粉少许 | ||
蒜香鱼块的做法，共4个步骤
1/4. 把鱼块清洗干净，放入盘内
2/4. 切好姜丝，把蒜切成蒜蓉
3/4. 把蒜蓉，和调料中所有材料放入抓匀，腌制10-20分钟
4/4. 水开后上蒸笼，蒸10-15分钟，撒少许香葱碎装饰
小窍门
1.如果使用电饭煲煮饭的，可以等水开后，放在上层的蒸笼，这样即节约又快捷。
2.鱼腌制的时间越长越入味。
2.鱼腌制的时间越长越入味。
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