鸡蛋软饼

1/10. 准备面粉。

2/10. 打入一个鸡蛋。

3/10. 加入清水搅拌成面糊。

4/10. 西葫芦切成小碎块。

5/10. 把西葫芦小碎块加入到面糊中，搅拌均匀。

6/10. 热锅热油，舀一大勺面糊摊入锅中煎。

7/10. 转至反面煎，正反面都要煎熟。注意控制火候，小心变焦。

8/10. 煎熟之后盛盘。

9/10. 把一盆面糊都用此方法煎熟，一盘西葫芦菜版本的鸡蛋软饼就做好了。