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1/4. 将牛肉洗净切块后放入开水中煮一下,去除血水和泡沫后,再用冷水冲洗一下。
2/4. 其他食材切好备用。
3/4. 锅中放少许油,加入大葱、番茄、洋葱进行翻炒,直至洋葱香味出来,番茄变软。(不好意思,忘拍照了)
4/4. 加入卷心菜、牛肉、盐、番茄沙司、水,大火烧开后转小火慢炖两小时以上,出锅前滴点芝麻油,这样汤会更香。(如果有耐心可以多炖一会,我是炖了两小时二十分钟)
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