儿时，过年过节，餐桌必备的一道菜！
| 主料 | ||
| 肉馅一斤 | 葱花，姜末适量 | 生抽两汤勺 |
| 黑胡椒粉2克 | 盐1克 | 淀粉一汤勺 |
| 鸡蛋一个 | 糯米300克 | |
糯米肉丸的做法，共5个步骤
1/5. 糯米隔夜泡发！
2/5. 肉沫加酱油，耗油，盐，鸡精，蛋清，香油淹制十分钟！
3/5. 将肉沫挫圆分别裹上蛋液，糯米！
4/5. 上锅蒸二十分钟！
5/5. 成品出锅！
小窍门
糯米泡四个小时以上！
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