香菇炖羊肉豆腐麻辣火锅

11242人浏览

分享到：

香菇炖羊肉豆腐麻辣火锅的做法，共5个步骤

1/5. 先把羊肉切小块（方便煮熟），我选的是嫩羊肉，就是冻了可以片羊肉涮火锅的那种。
然后锅里加水放一大勺黄酒，煮开，放入羊肉煮两分钟，沥干捞出羊肉。这样是去腥。

2/5. 撕开德庄青一色火锅底料放入火锅中，加1.5～2升清水。根据具体情况判断。不需要再发盐或油等各种调料。

3/5. 火锅煮水时，把洗好的香菇沥干

4/5. 我选用的嫩豆腐，注意豆腐买回来后，清水泡一泡，可减少豆腥味

5/5. 豆腐香菇先下锅煮，香菇煮的久一点会更吸收入味，豆腐煮久一点你会发现，里面都是一个一个气孔里面汤汁，而且会更弹。豆腐香菇煮好后，放羊肉再煮三至五分钟，断电时把蒜苗撒上。

这样做，融合我所有爱吃的食材，而且简单上手，吃出来美味无比。值得注意的是，这个火锅料还是有微辣的，根据你对辣的喜好，决定要不要一包放完。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11242人查看，0条评论