泡椒炒猪肝

1/10. 原料，部分没拍，猪肝提前用凉水加料酒泡几个小时

2/10. 泡椒切细丝，（切时带塑料手套，要不手会疼哟）

3/10. 猪肝反复冲洗后切片，用少许盐，花椒油腌制

4/10. 锅内放油爆香葱姜蒜末

5/10. 倒入泡椒翻炒，多炒几下，要不很辣

6/10. 辣椒铲出待用，油留在锅里

7/10. 放入猪肝快速翻炒至熟

8/10. 倒入炒好的泡椒翻炒一下

9/10. 放入蒜苗翻炒