主料 | ||
西兰花1个 | 大蒜1头 | 干木耳5克 |
辅料 | ||
花生油40克 | 生抽2勺 | 盐半勺 |
1/10. 西兰花掰小朵,用盐水泡半小时后冲洗干净
2/10. 干木耳提前泡发去根部洗干净
3/10. 锅中烧开水放入西兰花汆烫1分钟捞出沥水
4/10. 木耳放入开水中汆烫至孰,捞出沥水
5/10. 蒜去皮洗净切成蒜蓉
6/10. 锅中烧热油,倒入蒜末爆香
7/10. 加入生抽和盐拌匀
8/10. 倒入摆放好的西兰花和木耳上拌匀就好了
9/10. 成品图
10/10. 成品图
蒜蓉炒至金黄色最好吃