花生瑞士卷

1/19. 牛油和花生酱隔水融化，备用。

2/19. 将鸡蛋打入大碗里

3/19. 加入细纱糖。

4/19. 将（3）搅拌

5/19. 用快速打法至松白。

6/19. 轻轻拌入筛过的面粉，

7/19. 面糊混合拌匀不要有颗粒。

8/19. 慢慢加入早前混合好的花生酱和牛油在面糊，

9/19. 然后拌搅匀。

10/19. 然后把搅拌好的面糊倒入已经铺上烤纸的烤盘里

11/19. 把蛋糕抹平

12/19. 把蛋糕放入烤箱预热190-200度，烤10-15分钟。
（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）

13/19. 将烤好的海绵蛋糕翻面，去掉油纸冷切。

14/19. 把牛油糖霜和花生酱加入

15/19. 一起搅拌均匀，备用。

16/19. 蛋糕冷切后将蛋糕翻面铺在烤纸上，抹上花生牛油糖霜，

17/19. 在要卷的地方打横割几刀，这样蛋糕就容易卷哦。（不要割太多刀）

18/19. 从窄的那一边收纸拉起向前卷即可。