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京酱肉丝

京酱肉丝

亚希珍祥

亚希珍祥

2012-07-10 / 11957 人浏览
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【京酱肉丝】真滴是一道很给力的肉肉喔!我做过了N多次,有时盘底会换成放些青瓜丝或生菜,把肉卷着生菜或青瓜丝一起吃,真滴时很可口。

生活有妙方の【柠檬的用处】

蚂蚁怕酸味,想要驱赶家中的蚂蚁不妨将新鲜柠檬对切成2半,在看到有蚂蚁的地方及其动线,挤出柠檬汁,并拿着切半有果肉的那一面,沿途涂抹。没几天你会发现家中的蚂蚁都不见了哦!!
主料
里脊肉300克
辅料
青瓜适量料酒5克甜面酱80克
鸡精2克白糖20克少许
淀粉适量适量葱花适量

京酱肉丝的做法,共11个步骤

京酱肉丝的做法图解1

1/11. 把肉切成小条状。

京酱肉丝的做法图解2

2/11. 加入料酒,盐,鸡精,淀粉抓匀。

京酱肉丝的做法图解3

3/11. 再放入生抽拌匀。

京酱肉丝的做法图解4

4/11. 放入冰箱冰镇腌制半小时。

京酱肉丝的做法图解5

5/11. 姜末和葱末放适量的水做成葱姜水备用。

京酱肉丝的做法图解6

6/11. 先把青瓜切成小条状放盘底。(其实是放葱白,我改放成青瓜)

京酱肉丝的做法图解7

7/11. 油温4成,放入从冰箱中拿出的肉条炸至肉熟捞起沥干油份。

京酱肉丝的做法图解8

8/11. 锅底少许油放入甜面酱略炒。

京酱肉丝的做法图解9

9/11. 倒入葱姜水,料酒,鸡精,糖不停地炒动甜面酱待糖溶化。

京酱肉丝的做法图解10

10/11. 待酱汁变浓稠时,倒入肉条不停翻炒至酱汁裹住肉上。

京酱肉丝的做法图解11

11/11. 盛起放在青瓜丝上即可。

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