主料 | ||
米饭1碗 | 菠萝小个的半个 | 青豆粒适量 |
玉米粒适量 | 红黄椒适量 | 土鸡蛋1个 |
盐少许 | 鸡精少许 | 黑胡椒粉少许 |
1/6. 剩米饭倒入锅中小火加热,打散,关火(最好是前一天的米饭)
2/6. 鸡蛋打散,倒入米饭中,伴均匀,小火加热一会
3/6. 玉米粒青豆粒,黄红椒粒倒入锅中小火炒一会
4/6. 锅中倒少许油,炒好的米饭和炒过的青豆玉米,黄红椒粒,一起下锅炒一会,加入盐,鸡精,黑胡椒粉,炒一会,加入菠萝粒,再炒一会即可
5/6. 炒好的菠萝饭倒入盘子中,铺上芝士
6/6. 烤箱180度,15分钟左右,芝士呈金黄色即可
加入鸡蛋时,米饭最好关火,等鸡蛋液均匀裹在米饭上,再小火炒一会