四月菠萝盛大上市，每次路过菠萝档口闻着的浓郁芳香，都特别想吃菠萝。周末试着做个菠萝饭吧，于是就这么开始了。
| 主料 | ||
| 菠萝1个 | 鸡肉(可用鸡腿肉或鸡胸肉)一个鸡腿肉的量 | 烧肉一茶匙的大小 |
| 其他海鲜少量 | 青豆(或甜豆)少量，增加颜色的作用 | 香菜少许 |
| 干货花菇两只 | 也可加点鱿鱼或者虾仁少许 | 菠萝粒少许 |
| 鸡蛋两个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 白砂糖少许 | 椰子粉少许 |
| 酱油少许 | ||
菠萝焗饭的做法，共4个步骤
1/4. 先把材料切好备用。鸡肉丁用盐和酱油腌一下。
2/4. 炒肉丁。把较难熟的食材先炒，易熟的后放，炒熟。
3/4. 饭倒进去后加盐，加糖，加椰子粉，翻匀，最后打入鸡蛋炒。 有的人喜欢放了鸡蛋再放饭，也可以。
4/4. 炒好的饭盛到菠萝壳里，然后放微波炉里加热两分钟。拿出来就是热气腾腾香喷喷的菠萝饭了。
小窍门
挖菠萝是最费时间的，可以先中间切开两半，再用小刀划成很多小格子，然后拿茶匙慢慢挖。菠萝有菠萝碱，不能生吃，挖出来的菠萝切块，找一个大碗开一碗盐水，再把菠萝块放进去浸泡一会儿，就可以当水果吃了。切肉和切菠萝块的砧板要生熟分开哦。
点赞(6221)
分享到：
菠萝焗饭的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11695人查看，0条评论
吃香菜100克，热量24千卡
相当于体能训练5分钟消耗的热量...
吃菠萝100克，热量50千卡
相当于包装礼物33分钟消耗的热量...
吃烧肉100克，热量692千卡
相当于弹风琴277分钟消耗的热量...
四川泡菜
龙井虾仁
醋溜土豆丝
银耳红枣汤
红烧冬瓜
酥皮月饼
燕麦饼干
牛肉酱
虎皮凤爪
醋溜白菜
油泼鱼
松仁玉米
