泡椒木耳爽口凉菜

1/6. 将黑木耳泡发洗净备用

2/6. 锅内加入冷水，下木耳入锅中，水开后两分钟捞出木耳

3/6. 捞出锅的木耳放入冷水中过凉，这样木耳会更爽脆

4/6. 葱半根和大蒜2瓣切成碎末

5/6. 将木耳从冷水中捞出，加入切好的葱末和蒜末，加入一勺剁椒、生抽、盐、香油、白醋、蚝油适量，拌匀。