千层肉饼

1/9. 面加温水和软一些，醒半小时，分成大小合适的面团，擀成薄片，如图划六条切口，不要划断。

2/9. 将除面粉及水以外的所有配料和好肉馅，取一部分均匀铺在饼皮上。

3/9. 将饼一块一块向中间折起。

4/9. 逐一折起，注意不要露馅儿。

5/9. 全部折好。

6/9. 轻轻擀薄。

7/9. 锅里放点油，小火煎一下，加盖焖一小会儿。翻个再加盖焖一小会儿，注意小火，不要糊了。

8/9. 出锅切成块儿。